这些经典的柠檬方块具有黄油外壳,光滑,丰富的填充物与甜味和汤味的完美平衡。
食谱更新:感谢您,我们的读者的反馈,我们在12/11/17对这个配方进行了一些更改,使酒吧变浓,更加柠檬味。
将烤箱预热至350°F。
制作面包皮:将面粉,盐和糖果的糖搅拌在一起。在黄油中工作直至均匀分布; 混合物将是易碎的。将外壳牢固地压入未加工的8“方形盘中。
烘烤外壳30至35分钟,或直到它呈金黄色。将其从烤箱中取出,并将烤箱温度降至325°F。
当地壳烘烤时,打顶:将全蛋,蛋黄和糖混合,搅拌至均匀。加入面粉和盐,然后加入柠檬汁,搅拌至完全混合。
让填充物静置15分钟左右,直到气泡(大部分)消失。
烤好的地壳仍然很热,倒在上面。将酒吧放回烤箱并烘烤,直到它们看起来固定并在顶部相对干燥,大约30分钟。
从烤箱中取出条,然后在架子上冷却。在切片之前让它们完全冷却。在上菜之前,将糖果的糖洒在酒吧的顶部。
将任何剩余物存放在冰箱中最多几(3至4)天。