包子
1/4杯苹果汁或朗姆酒
1/2杯混合干果
1/2杯葡萄干或干葡萄干
1 1/4杯牛奶,室温
2个大蛋,加上1个蛋黄(顶部保留白色)
6汤匙黄油,室温
2茶匙速溶酵母
1/4杯浅红糖,包装牢固
1茶匙肉桂粉
1/4茶匙碎丁香或五香粉
1/4茶匙磨碎的肉豆蔻
1 3/4茶匙盐
1汤匙发酵粉
4 1/2杯亚瑟王未漂白多用途面粉
配料
1个大蛋清,从上面预留
1汤匙牛奶
刨冰
1杯+ 2汤匙糖果糖
1/2茶匙香草精
盐少许
4茶匙牛奶,或足以制作厚厚的可流动的糖霜